{"topic_id":"jp-microbial_003","category":"japan-2026","context":"---\ntopic_id: jp-microbial_003\ncategory: JP-MICROBIAL\ntitle: \"Japan MAFF Pet Food — 5 Mandatory Label Items + Final Processing Steps + Operator Notification\"\nlang: en\nsource: jp_petfood_safety_overview.pdf\ndate_parsed: 2026-07-18\ntokens_estimated: 1230\nverification: {method: substring_match, claims: 3, passed: 3, status: verified, date: 2026-07-21, note: \"actual source = jp_petfood_safety_overview.pdf (7-page, text layer); C1 confirmed: 最終加工工程 ✓ / エクストルーダー ✓ / レトルト杀菌工程 ✓\"}\n---\n\n# Japan MAFF Pet Food — 5 Mandatory Label Items + Final Processing Steps + Operator Notification\n\n## English Summary\n\n### 5 Mandatory Label Items in Japanese (Five items required to be labelled in Japanese, from the perspective of safety assurance and post-incident cause investigation)\n\n1. **名称 (Name)**: The product name on the label must make clear that it is dog or cat food; English-only names such as \"FOR DOG\" or \"DOG FOOD\" are not acceptable, or mark 「犬用」/「猫用」 in the consolidated labeling area (一括表示欄).\n\n2. **原材料名 (Ingredient names)**: In principle, all raw materials used (including additives) must be listed. Ingredients other than additives may be displayed by category name (穀類, 魚介類, etc.).\n\n3. **賞味期限 (Best-before date)**: Displayed as year-month-day or year-month.\n\n4. **製造業者、輸入業者又は販売業者の氏名又は名称及び住所 (Manufacturer, importer or seller name and address)**: The party responsible for the labeling must be indicated, along with the type of business.\n\n5. **原産国名 (Country of origin)**: The country where the final processing step (最終加工工程) that brings substantial change was completed. Repacking is not a substantial change.\n\n### Final Processing Steps by Pet Food Type (代表的なタイプのペットフードの最終加工工程)\n\n- **ドライ及びソフトドライタイプ (Dry & Soft-dry)**: Extruder (エクストルーダー)\n- **ウェットタイプ (Wet)**: Retort sterilization (レトルト殺菌工程)\n- **練り加工タイプ (Kneaded/pâte)**: Heating after kneading/molding (練り成型後の加熱工程)\n- **焼き菓子・パンタイプ (Baked goods / bread-type)**: Baking (焼成工程)\n\n### Manufacturing Method Standards (ペットフードの基準・規格 その2) — Additional\n\n- When heating or drying raw materials, use a method with efficacy sufficient to remove microorganisms that derive from the raw materials and are capable of growing (加熱し、又は乾燥する場合は、原材料等に由来し、かつ、発育し得る微生物を除去するのに十分な効力を有する方法で行うこと).\n\n### Operator Duties (事業者の責務) — Notification (届出)\n\n- Both legal-person and individual operators must file a notification before starting manufacture or import of pet food.\n- Notification goes to the MAFF regional agricultural administration office (農林水産省地方農政局等) covering the prefecture of the principal office.\n- Required documents: notification form (正本1通 + 控え1通) and proof of business existence (e.g. 登記簿謄本 / certificate of registered matters).\n- eMAFF online filing is also available.\n- Changes (法人代表者 / 事務所所在地 / 製造事業場 / 保管施設 / 輸出用) must be notified.\n- Discontinuation and succession also must be notified.\n\nSource: `pdf-raw/japan-2026/jp_petfood_safety_overview.pdf` MAFF Consumer & Safety Bureau overview slides, December 2025 (令和7年12月)\n\n---\n\n## 日本語原文 (Original Japanese Text Excerpt)\n\n安全確保や問題発生時の原因究明の観点から、以下の５つの事項について、日本語で表示することを義務化 / For safety assurance and post-incident cause investigation, the following 5 items must be labelled in Japanese:\n\n① 名称：ペットフードの商品名をいうが、犬用又は猫用であることがわかるように記載 / Name must make clear dog/cat use\n② 原材料名：原則として使用した原材料（添加物を含む）をすべて記載。添加物以外は、穀類、魚介類等の分類名による表示も可能 / All ingredients in principle; categories for non-additives allowed\n③ 賞味期限：年月日又は年月により表示 / Best-before date in year-month-day or year-month\n④ 製造業者、輸入業者又は販売業者の氏名又は名称及び住所：表示内容に責任を有する者について、事業者の種別とともに記載 / Operator name/address + business type\n⑤ 原産国名：内容に実質的な変更をもたらす最終加工工程※を完了した国 / Country of origin = country where final processing step bringing substantial change was completed\n\n※ 代表的なタイプのペットフードの最終加工工程 / Representative final processing steps by pet food type:\n- ドライ及びソフトドライタイプ：エクストルーダー (Dry & soft-dry: Extruder)\n- ウェットタイプ：レトルト殺菌工程 (Wet: Retort sterilization)\n- 練り加工タイプ：練り成型後の加熱工程 (Kneaded/pâte: Heating after kneading/molding)\n- 焼き菓子・パンタイプ：焼成工程 (Baked goods: Baking)\n\n加熱し、又は乾燥する場合は、原材料等に由来し、かつ、発育し得る微生物を除去するのに十分な効力を有する方法で行うこと (Heat/dry with efficacy sufficient to remove microorganisms).\n\n製造業者及び輸入業者の届出 (Notification duties for manufacturers and importers):\n〇法人、個人を問わず、ペットフードの輸入又は製造を行う事業者は、開始前に届出が必要\n〇届出は、主たる事務所（本社等）が所在する都道府県を担当する農林水産省地方農政局等に\n〇届出に必要な書類は ★届出書（正本１通、控えが必要な場合はさらに写し１通） ★事業者が実在することを証明する書面（登記簿謄本など）","sources":[],"tokens_estimated":960,"generated_at":null,"tip":"Use /api/v1/topics to discover more topics. /api/v1/nutrient for precise single-point queries. /api/v1/cross_compare for 2-3 standard comparisons."}